martes, 2 de abril de 2019

Viaje a la molienda, Cojutepeque

Domingo 9 de febrero.


Visitamos el hermoso lugar de Cojutepeque, donde nos dirigimos a una molienda ubicada en lo mas profundo de Cojutepeque, en el cantón Martina,  pero no cualquier molienda.

Esta molienda es un tanto especial para los pobladores de ese lugar, porque a pesar de tantos años aun la siguen ocupando y lo peculiar de está es que los dueños aun ocupan bueyes para poder moler, pero también es eléctrica  eso quiere decir que no solo trabajan con animales si no que  solo 1 vez al mes muelen con los bueyes si es necesario.

Fue un poco difícil llegar hasta la molienda, ya que caminamos 1 kilómetro y medio y lo mas peligroso  fue que tuvimos que bajar una pequeña loma donde estaba todo el bagazo de la caña y eso provocaba que se nos deslizaran los zapatos , al fin después de unos minutos de tensión esperando bajar sin caernos llegamos a nuestro destino . Los habitantes de ese lugar y los dueños de la molienda son unas personas tan amables y generosas a tal punto que nos regalaron miel de caña y dulce de atado

¿Por qué visitamos ese lugar?
Pues porque  quería conocer como era que nuestros antepasados lograban salir adelante con sus trabajos en el campo, en este casi era la molienda. También para ver el proceso de como elaboran la miel, azúcar, luce de atado, miel de dedo, batidos entre otros .

lunes, 1 de abril de 2019

Texto Grupal


Viajo, cuido y amo

Todo comienza en una bella tarde de diciembre, salí a pasear por mi ciudad, como todas las tardes. Me sentía un poco decepcionado de que las personas comenzaran a ver la basura en las calles como algo normal y natural, a muchos de ellos no les interesaba y tiraban la basura en cualquier parte, no sabía qué hacer.

Ese mismo día, por la noche, decidí hacer algo por ayudar al planeta, estaba cansado de la rutina de mi vida y de no poder hacer lo que a mí me gusta: la naturaleza y los viajes. A la mañana siguiente sin pensar alisté mi mochila, junté un poco de comida, todos mis ahorros y emprendí esta extraordinaria aventura.

“Algo debo hacer por el planeta”, me dije y comencé esta aventura por rescatar, además de la ciudad donde vivía, el planeta donde estoy. No sabía por dónde empezar, el primer viaje que vi en el aeropuerto era hacia “El Salvador” no conocía ese país, acá en Europa especialmente en Florentina casi no se escucha hablar de países así. Tomé el vuelo hacia El Salvador, en el avión nos dieron una breve previa sobre el país y sonaba maravilloso, en mi mente pasaban imágenes de un país sin basura, muy limpio y ordenado. Al llegar bajé muy animado, me recibieron de una manera increíble y espectacular, jamás me habían recibido de esa manera ni en mi propio hogar, comencé a recorrerlo y quedé impresionado, pero a la vez decepcionado, porque también ahí tiraban basura en cualquier parte, no imagine que ese país fuera igual que en mi ciudad.

La noche cayó, llegue al hotel donde me hospedaría y me quede reflexionando toda la noche, aún no había visto todo el lugar, así que decidí darle otra oportunidad, en la mañana del siguiente día continúe mi viaje en el país, visite lugares turísticos, sitios muy reconocidos y con mucha riqueza cultural, la peculiaridad de cada uno era que, en muchos adornos, arreglos y  utilizaban objetos como: macetas hechas de llanta, collares hechos de latas, vestuarios hechos con bolsas de plástico y periódico, y muchas otras cosas. Quede maravillado con todo lo que se podía hacer con material reciclable, esa misma tarde con las cosas que había recolectado durante el día intente hacer mi propio adorno reciclable, estuve casi toda la noche pero no sabía cómo hacerlo, ni por dónde empezar; me estaba quedando dormido, cuando de pronto... una extraña luz apareció en mi alcoba, quede espantado y sin palabras, una extraña silueta se puso frente a mí y me dijo: “hola pequeño amigo, como estas” su voz era tan dulce no sabía que responder, no estaba seguro si estaba soñando, o estaba viendo cosas por el cansancio, no respondí solo me quede observando.

Muy temeroso, le pregunte: “¿qui-qui-quién eres?”, ella me respondió: “no te preocupes no te hare daño, soy el hada de este pequeño país, solamente quiero ayudarte me parece muy buena la intención que tienes con todos nosotros que quieras aprender el arte de este lugar, tengo una pequeña misión para ti. El día de mañana encontraras un sobre, con 3 lugares que a lo largo del mundo debes visitar antes de regresar a tu ciudad y aprenderás todo lo que puedas para ponerlo en práctica y ayudarme a recuperar el amor por la naturaleza” la mañana siguiente, como el hada dijo estaba el sobre con los tres lugares a los cuales debía visitar, los lugares eran: Continente Africano, Europa y la tercera opción la dejaba en mis manos, en ese momento me di cuenta que no fue un sueño lo que paso anoche sino que era realidad, tome la carta para hacer cuentas de lo que gastaría y de lo que disponía, para mi sorpresa tenía el dinero exacto para los tres viajes más el de regreso a mi ciudad.

 Me puse muy contento, porque por fin podría ayudar a una ciudad y aún más porque tenía una misión que cumplir, me dispuse firmemente a realizar los viajes, el primero que tome fue hacia el continente Europeo específicamente a Suiza, uno de los países en la lista de los más ecológicos, llegando a ese lugar me encuentro con un país muy ordenado con bastante naturaleza, manantiales de agua, y mucha libertad para transitar por sus calles en esta región es prohibido tirar basura a la calle, destruir o dañar los lugares públicos; existe mucha cultura diversión y fuentes de desarrollo tanto laboral como educativa, un país muy culto con desarrollo humano y empresarial, existe también el arte culinario el cual consiste en consumir productos alimenticios saludables también protección hacia los animales y un sistema de salud con tecnología de punta, después de recorrer este hermoso país decidí trasladarme al continente Africano para comparar los estilos de vida de ambos países, Y específicamente en Somalia descubro que todo es diferente, en este país la pobreza es muy notoria así como la desnutrición, existe mucha sequía ya que no hay lugares ecológicos que puedan embellecer las necesidades son extremas hay contaminación de ríos  y manantiales, la población sobrevive de las donaciones es un país con poca cultura y poca organización y al ver la cultura medio ambiental de este país sabia el reto que tenia de educar y brindar información positiva e impactante para toda esa gente, demostrando que la desnutrición y las enfermedades solamente era una de las pocas consecuencias de la contaminación medio ambiental y la explotación de los recursos naturales. Al paso de cuatro meses en el país y de recorrer varios puntos pudo ver la semilla que había sembrado en algunas personas, pero era hora de partir al siguiente destino.

Este país era opción mía y decidí ir a India país ubicado en el continente asiático, es uno de los países mas contaminados del mundo a causa del plástico son millones de toneladas de plástico las que en ese país se producen y se desechan, mi estrategia era crear un plan para enseñarle a todas las personas como rehusar el plástico en cualquier estado o condición que estuviera, sabia que era un reto grande por la falta de  interés de las personas y el interés del gobierno de poner como prioridad el desarrollo industrial sin importar las políticas medio ambientales del país y a las frecuentes nubes de arena que potencian la contaminación debido a sus micro partículas.

 Comencé por los jóvenes mostrándoles métodos de reciclaje para el plástico ellos mostraban muy poco interés alegando que ya era muy tarde para ese tipo de cosas que a nadie le interesaba, pero a mi si me interesaba yo si quería un mejor futuro para cada uno de los niños de ese país e implemente un taller de manualidades de materiales reciclados para todo aquel que quisiera asistir y fue un comienzo duro sin mucho resultados, pero poco a poco fueron las mismas personas las que se acercaron a querer aprender a querer aportar al ver que empezaban a quedarse sin alimentos de recursos naturales,  que las enfermedades respiratorias aumentaban  y el agua empezaba a ser mucho más escasa y contaminada. Fue el comienzo de un gran proyecto que tenia como objetivo ayudar a y enseñar para un futuro con un mejor medio ambiente, es mi forma de demostrar mi amor Y mientras pueda y tenga un aire limpio para respirar lo seguiré haciendo, aquella noche que se me apareció un “hada madrina”, tal vez fue mi sub consiente confirmando lo que quería hacer toda mi vida…

Viajar, Cuidar Y amar.


video de las playas